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Las viñas también lloran

Hay quien llora de tristeza y quien lo hace de alegría. Creemos sinceramente que, en el caso de la vid, es por esto último.... ¡Comienza el baile! Esta fue la expresión que rápidamente colgó nuestro enólogo Julio Sáenz en su twitter cuando, a pie de viña, advirtió las primeras lágrimas de savia a través de los cortes de la poda. Es la muestra más visible de que, tras el largo y gélido reposo invernal, comienza la actividad de las raíces en la planta. Este 'fenómeno' comienza cuando el calor comienza a hacerse notar -realmente se inicia cuando la temperatura del suelo alcanza los 10ºC aproximadamente- y la savia se pone en movimiento. Esto acontece con la llegada de la primavera y cuando el llamado índice bio-climático (una fórmula que mezcla número de horas de sol y de luz con el grado de humedad y de temperatura) alcanza los valores propios de la vitis vinífera, comenzando su despertar biológico de la planta. Entonces, las raíces comienzan a absorber humedad y la savia recorre el tallo y los brazos. Al llegar a los sarmientos, que se encuentran 'mutilados' por el efecto de la poda invernal, esa savia gotea hasta que la herida se  'cicatriza'. Efectivamente: es el lloro de la vid. El inicio del baile. El despertar de un nuevo ciclo que culminará allá por octubre. Por delante, un precioso proceso 'vital' que nuestros amigos de la D.O. Campo de Borja han repoducido maravillosamente en este video llamado 'Vid es Vida' que queremos compartir con vosotros.   Seguro que ahora entiendes por qué la vid llora de alegría....

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  • Ramón Eduardo Villanueva Félez
    Ramón Eduardo Villanueva Félez
    25 de Abril de 2023 a las 15:40
    Buenas tardes me parece muy interesante este post. La pregunta es la siguiente, no se si mi parra de vid está llorando, tengo una parra de gran tamaño para dar sombra en mi jardín, a veces por ejemplo me caen gotas de agua, creo yo que es agua, pero aquí lleva sin llover un mes y no se si es que la parra es capaz de captar el rocío y a lo largo del día lo va drenando de las ramas o si es que está llorando por algún otro motivo. Muchas gracias.
    enologo
    25 de Abril de 2023 a las 16:11
    Hola Ramón, Si la parra se ha podado recientemente y las gotas se originan en los cortes efectuados en la poda de invierno, se trata de un proceso fisiológico conocido como "Lloro". En este caso, el líquido es la propia savia de la vid. Si las gotas caen de las hojas, lo más probable es que sean debidas a la condensación de la humedad del aire sobre la superficie de la hoja. Saludos. Roberto Frías Director Agrícola
  • horacio
    horacio
    17 de Agosto de 2021 a las 05:25
    Mi duda era saber el porque la parra de la vid, llora. Con vuestra aclaración me quedó bien en claro el significado. Muchas gracias, era un intringulis que tenía pendiente de consulta.
    enologo
    18 de Agosto de 2021 a las 16:08
    ¡Gracias Horacio!
  • Alejandra
    Alejandra
    27 de Septiembre de 2020 a las 15:06
    Es bueno la lágrima de la vid para limpiar las mancha de la cara
    enologo
    28 de Septiembre de 2020 a las 08:41
    Hola Alejandra, Me temo que no te puedo contestar a eso…es más un mito que una realidad. Un saludo, Julio.
  • Mabel
    Mabel
    28 de Abril de 2020 a las 20:02
    Hola Vivo en Toronto, Canada. Aquí estamos en primavera y he cortado dos ramas de mi parra que tiene 3 años y no para de llorar. Que debo hacer? He aplicado verá y he hecho un torniquete con gasa pero no ha dado resultado.
    enologo
    29 de Abril de 2020 a las 09:04
    Hola Mabel, No hay que hacer nada. Deja que la cepa llore, indica que empieza el ciclo. Un saludo, Julio.
  • Mercedes
    Mercedes
    3 de Marzo de 2020 a las 09:56
    Hola! Este año he podado una parra con más de 100 años el día 15 de Febrero y no para de llorar sabía. Siempre le han realizado la poda sobre esta fecha. No sé si la fecha es la adecuada o debería de probar a podarla después de la caída de la hoja más entrado el invierno.
    enologo
    3 de Marzo de 2020 a las 13:17
    Hola Mercedes. El "lloro" tan temprano es consecuencia de las altas temperaturas que hemos sufrido durante el pasado mes de febrero y que eran más propias de abril. Yo este año he visto plantas llorando a finales del mes de enero. No hay por qué preocuparse por el lloro. Es más, si las temperaturas descienden, como parece que está ocurriendo, el lloro cesará espontáneamente. Por otro lado, comentar que la poda "tardía" puede provocar un cierto debilitamiento en la planta lo que podría llevarla a brotar un poco más tarde. Este retraso en la brotación puede ser interesante porque podría servir para que los brotes se libraran de los daños de una posible helada primaveral, caso de producirse. Así, pues, no cambie la fecha de poda. Mediados de febrero es un buen momento. Un saludo, Roberto Frías.
  • Departamento Comunicación
    Departamento Comunicación
    9 de Septiembre de 2019 a las 08:09
    Hola Liliana, Ella misma cerrará. También se le puede pintar con una solución de sulfato de cobre o caldo bordelés. Un saludo, Julio.
  • Liliana
    Liliana
    7 de Septiembre de 2019 a las 16:30
    Aqui en Argentina falta 20 dias para aue comienze la primavera y hace !0 dias aue se nos quebro un ramita de la parra y no deja de gotear. Mi pregunta es la siguiente hay algo que le puedamos poner par que deje de gotear?, algun cicatrizante?.les agradeceria su respuesta lo mas pronto posible
    enologo
    9 de Septiembre de 2019 a las 08:09
    Hola Liliana, Ella misma cerrará. También se le puede pintar con una solución de sulfato de cobre o caldo bordelés. Un saludo, Julio.
  • Departamento Comunicación
    Departamento Comunicación
    5 de Septiembre de 2019 a las 08:01
    Hola Hector, Nos tememos que ese agua, la savia de la vid, no te servirá para nada. Un saludo.
  • Hector
    Hector
    4 de Septiembre de 2019 a las 22:57
    Hola un consulta tuve que cortar una para tiene un tronco de treinta cm. Y ya hace casi una semana que llora junte el agua como veinte litros mi pregunta es para que sirve la misma.
    enologo
    5 de Septiembre de 2019 a las 08:01
    Hola Hector, Nos tememos que ese agua, la savia de la vid, no te servirá para nada. Un saludo.
  • Departamento Comunicación
    Departamento Comunicación
    20 de Agosto de 2017 a las 09:28
    Hola Elizabeth, Has elegido un mal momento para la poda. Ahora deberías tratar el corte de poda con un antifúngico para evitar daños. Pregunta en una tienda especializada qué tipo de producto has de dar. Hay que evitar que entren hongos por la herida de poda que maten la cepa. Se suelen dar ceras o masillas para que cicatricen. Saludos, Julio.
  • ElizABeth
    ElizABeth
    20 de Agosto de 2017 a las 04:27
    Tuve que cortar mi parra ahora en agosto totalmente fuera de tiempo pero a botado mucha sabia quedaron solo los troncos qué puedo hacer para salvarla???
    enologo
    20 de Agosto de 2017 a las 09:28
    Hola Elizabeth, Has elegido un mal momento para la poda. Ahora deberías tratar el corte de poda con un antifúngico para evitar daños. Pregunta en una tienda especializada qué tipo de producto has de dar. Hay que evitar que entren hongos por la herida de poda que maten la cepa. Se suelen dar ceras o masillas para que cicatricen. Saludos, Julio.
  • silvia Eugenia Hiriart!!
    silvia Eugenia Hiriart!!
    14 de Agosto de 2016 a las 16:16
    Cuánto agradezco esta informaciòn!!Hace una semana, mi esposo cortò(agosto) una rama de la parra que estaba en la canaleta. Hace màs de una semana que no para de llorar, y la savia y el agua caen al piso en un gran charco, y la verdad es que si bien es sòlo una rama, pensè que por ahì podrìa dañarse la planta, que tiene sus buenos años. Yo le habìa rodeado la punta llorona con papel absorbente y una gomita...pero seguía llorando...y empecè a buscar què hacer. Olvidé que la Naturaleza es mucho màs sabia que nosotros, asì que esperarè que los hongos creen sus mucìlagos y la ayuden a parar de llorar. Esto serìa lo correcto no? Encima ayer, le cortò otro tramo de la misma rama para bajarla y poder ponerle algo en la punta....La ignorancia nuestra...y yo ni sabìa que las parras despertaban llorando en primavera. Cualquier otra cosa que tenga que hacer antes esto, si Uds son tan amables, les agradezco...pero por lo que entendì, en este caso...hay que dejar que la Naturaleza haga su trabajo sobre los errores humanos. Yo no tengo viñedos. Sólo es una parra de uva negra, dulce y productora familiar, una sòla...pero la quiero. Y un limonero que la acompaña, tambièn dador de hermosos limones. La Naturaleza nos bendice, lo que menos quiero es que se dañe por nuestra ignorancia. Abrazo y gran saludo. Hermoso lugar el de Uds. Me imaginè lo que serà esa finca con todos los racimos maduros, y la familia trabajando y disfrutando los buenos vinos de sus viñedos. Què hermosoo!!De nuevo gracias!!
  • Departamento Comunicación
    Departamento Comunicación
    8 de Abril de 2016 a las 06:45
    Hola Maria Angustias, No tiene ningún tipo de fundamento. Yo no haría y, mucho menos, menos en los ojos. Un saludo
  • maria angustias nolasco
    maria angustias nolasco
    7 de Abril de 2016 a las 19:27
    En algunos lugares se recoge ese llanto de la parra o la vid y se usa para limpiarse los ojos, tiene algún fundamento beneficioso o es simplemente una tradición heredada?
    enologo
    8 de Abril de 2016 a las 06:45
    Hola Maria Angustias, No tiene ningún tipo de fundamento. Yo no haría y, mucho menos, menos en los ojos. Un saludo
  • Departamento Comunicación
    Departamento Comunicación
    9 de Septiembre de 2015 a las 06:27
    Hola Juan Francisco, La época de podar una parra es en invierno, después de caer la hoja. Un saludo, Julio.
  • juan francisco lara sepulveda
    juan francisco lara sepulveda
    6 de Septiembre de 2015 a las 01:38
    hola a todos.debo decir que el tema me ha sorprendido enorme y gratamente.bueno les comento que en mi casa tengo una parra,y hoy en la mañana me di cuenta por primera vez que esta goteaba,no sabia que pensar.algo saque por conclusion y no estaba equivocado.me parece algo maravilloso de la naturaleza.quisiera hacerles una pregunta para terminar,en esta fecha aun se puede podar una parra?...eso amigos adios
    enologo
    9 de Septiembre de 2015 a las 06:27
    Hola Juan Francisco, La época de podar una parra es en invierno, después de caer la hoja. Un saludo, Julio.
  • RUBÉN DURANGO.
    RUBÉN DURANGO.
    2 de Julio de 2015 a las 04:40
    Muy especial el documental.
  • Victoriano Ortega
    Victoriano Ortega
    13 de Marzo de 2013 a las 21:20
    Hola, he leído este artículo, y me esta pasando eso mismo en una de las viñas que tengo, el error que he cometido ha sido cortar la rama del todo, y ahora no para de "llorar" y esta perdiendo bastante savia, por esa rama, mis preguntas son las siguientes: ¿puede estropear las demás ramas de la planta?, ¿qué debo hacer para solucionarlo?, soy nuevo en estos temas, e información acerca de esto, en internet, no hay mucha, gracias de antemano, un saludo.
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