Damos la bienvenida a la nueva añada 2023 de Lagar de Cervera, vino 100% Albariño que elaboramos en nuestra bodega Lagar de Fornelos en O Rosal (Pontevedra), en el corazón de Rías Baixas. Elaborado con unas uvas de alta calidad, hemos conservado esta cosecha con sus lías durante un tiempo adicional para permitir que alcance su máximo potencial. Hemos esperado pacientemente hasta que estuviera en su momento óptimo, convencidos de que este proceso añade elegancia, finura y redondez, aspectos que consideramos fundamentales para la calidad de Lagar de Cervera.

Con más de 100 hectáreas de Albariño en propiedad distribuidas en O Rosal y O Salnés, en Lagar de Fornelos nos beneficiamos de un entorno que potencia su expresión aromática y su acidez elegante, gracias a la cercanía al mar. El resultado es un vino vibrante, fresco y con una complejidad que deleita el paladar.

En nuestra bodega gallega, esta añada ha sido excepcional, permitiendo que la variedad Albariño exprese todo su potencial y finura. Destacan sus notas cítricas muy elegantes, haciendo de Lagar de Cervera 2023 un vino especialmente alegre y cautivador. Estamos convencidos que estamos ante un claro ejemplo del potencial de la variedad Albariño. Su potencia aromática y frescura en boca lo convierten en una elección excepcional para los amantes de esta uva, una de las mejores del mundo para elaborar grandes vinos blancos.